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Fasten

Positionierung

Enthaltsamkeit als Umsatztreiber

Fasten wird für immer mehr Menschen wichtig. Kann das ein Geschäftsmodell für Hotelbetriebe sein?

Aktualisiert am

ARGE NahtürlichBIO

Lebensmittel

Grillparty mit gutem Gewissen

Peter Reimann, Kalea (links) und Jörg Prähauser, BierIG (rechts) mit den anonymisierten Bierproben.

Gastronomie

Österreichs Bierliebhaber als Jury-Mitglieder

Radatz

Jubiläum

125 Jahre Stastnik und 25 Jahre mit Radatz

Heinz Halek

Halek schlägt ein neues Kapitel auf

Generationenwechsel beim Gastro-Ausstatter: Sascha Halek übernimmt die Geschäftsführung von seinem Vater Heinz.

Miele 125 Jahre

125 Jahre Miele: bis zu 1.000 Euro Jubiläumsvorteil auf professionelle Wäscherei- und Spülmaschinen

Miele wird 125 Jahre alt – und steht seit Jahrzehnten auch für gewerbliche Wäscherei- und Spültechnik, die Erfahrung mit modernster Technologie verbindet.

Tour de Vin

Jubiläum: 30. Tour de Vin

Tour de Vin der Traditionsweingüter (ÖTW) von 3. bis 5. Mai 2024

Umfrage der Woche - Kulinarik

Umfrage der Woche

Was leistet die Kulinarik-Destination Österreich?

Umfrage Wirtshaus

Umfrage der Woche

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Umfrage der Woche

Gastronomie

Was bieten Sie Ihren Gästen zur Fußball-EM im Sommer?

Hotel Glocke

Neuer Hotel-Kollektivvertrag kommt

Mit einem neuen Kollektivvertrag, der im November in Kraft tritt, erfährt die Branche eine dringend notwendige Erneuerung.

Harrer Eis

Prêt-à-Schlecker: Profi-Neuheiten von Harrer Eis

Preiselbeere und Mango Lassi sind nur zwei der neuen Sorten, die diese Saison neu im Gastro-Angebot sind.

Lieferantenverzeichnis

A runde G’schicht: Der Wiener Nachhaltigkeits-Podcast

"A runde G’schicht" Podcast

Der monatliche Nachhaltigkeits-Podcast von und für Wiener Unternehmen.

Aktualisiert am

Grafenegg

300 Marken bei den Design Days in Grafenegg

Vom 3. bis zum 5. Mai kann in Grafenegg wieder Design in seiner vollen Pracht und Vielfalt erlebt werden.

Guide Michelin

Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs

Ein ÖGZ-Rundruf zeigt: Michelin-Tester sind bereits seit März inkognito auf der Pirsch nach den Sternen des nächsten Jahres.

Schmittenhöhenbahn

Seilbahner werden jetzt auch Hoteliers

Die Schmittenhöhebahn übernimmt ab sofort den Betrieb des „Berghotels“ und löst damit die bisherigen Eigentümer ab.

ÖHV kongress 2024

Das war der ÖHV-Kongress 2024 in Graz

Vom 14. bis 16. April wurde eine breite Palette von Themen aufgegriffen, die die Zukunft der Hotellerie in Österreich prägen.

Aktualisiert am

Achterbahn

Auf und Ab: Tirols Tourismusverbände im Vergleich

Ein detaillierter Blick auf die Entwicklungen von 2019 bis 2023 bringt Erstaunliches zutage.

Gaumen Hoch

Neue Initiative „Gaumen Hoch“ prägt nachhaltige Gastronomie

Nachhaltige Zukunft: Eine neue Kulinarik-Initiative schmiedet eine Allianz aus Küchenchefs, Bauern und Winzern.

Aktualisiert am

Innovationspreis Tourismus

Ötztal-Projekt erhält renommierten Tourismuspreis

Der Innovationspreis Tourismus 2024 geht auch heuer wieder an herausragende Projekte. Das sind die Gewinner.

Weinverkostung

Geschmacksexpedition: Italiens edle Tropfen in Wien

Für Fachpublikum gratis: Einladung zur Entdeckungsreise durch Italiens Weinlandschaften im Hotel Imperial am 6. Mai 2024.

Michael Duscher (Geschäftsführer Niederösterreich Werbung), Liane Adrigan (Alpen-Aktiv Landgasthaus zur Schubertlinde), Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Obmann Harald Pollak mit den Young Talents der Niederösterreichischen Wirtshauskultur

Jubiläum: 30 Jahre NÖ Wirtshauskultur

Drei Jahrzehnte niederösterreichische Gastlichkeit wurden in Grafenegg gefeiert.

Eine glückliche Rezeptionistin spricht mit dem Hotelgast und reserviert auf einem Tablet.

Sehnsucht nach dem analogen Gestern

Erfolgskonzepte für eine digitale Welt: Ein Gastkommentar von Herbert J. Koll.

Tourism Games

Junge glänzen bei den "Tourism Games by Ischgl"

Bei den "Tourism Games" zeigten Nachwuchskräfte, dass sie mehr als bereit sind, die Branche zu revolutionieren.

Sterne-Cup der Köche 2024

Sterne-Cup 2024: Gipfeltreffen der Spitzenköche

24. Sterne-Cup: Ein Wochenende voller Kochkunst, Wettbewerb und exquisiten Champagners.

Transgourmet Wals

Transgourmet investiert 50 Millionen in Salzburg

Der Großhändler hat sein neues Flaggschiff eröffnet. Der Standort Wals-Siezenheim gilt als modernster Markt des Unternehmens.

Aktualisiert am

Die Vinothek Wedl bietet ein breites Sortiment an exquisiten Weinklassikern.

Von Süß bis herzhaft: Weinklassiker bei Wedl

Der neue Weinkatalog von Wedl führt durch die geschmackliche Welt des Südens mit Portwein, Madeira und Sherry.

Wein am Berg Sölden 2024 RWB Gruppenbild Kollwentz Kerschbaum Gsellmann Igler by Roland Graf

Wein am Berg: Geschmackstraining auf 3000 Metern

Anwesende Gastronomen staunten nicht schlecht: Was in der Talstation sanft prickelte, erwies sich oben als Top-Schaumwein.