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Fasten

Positionierung

Enthaltsamkeit als Umsatztreiber

Fasten wird für immer mehr Menschen wichtig. Kann das ein Geschäftsmodell für Hotelbetriebe sein?

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Tour de Vin

Weinfestival

Jubiläum: 30. Tour de Vin

Hotel Glocke

Mitarbeiter

Neuer Hotel-Kollektivvertrag kommt

Harrer Eis

Gastronomie

Prêt-à-Schlecker: Profi-Neuheiten von Harrer Eis

Grafenegg

300 Marken bei den Design Days in Grafenegg

Vom 3. bis zum 5. Mai kann in Grafenegg wieder Design in seiner vollen Pracht und Vielfalt erlebt werden.

Miele 125 Jahre

125 Jahre Miele: bis zu 1.000 Euro Jubiläumsvorteil auf professionelle Wäscherei- und Spülmaschinen

Miele wird 125 Jahre alt – und steht seit Jahrzehnten auch für gewerbliche Wäscherei- und Spültechnik, die Erfahrung mit modernster Technologie verbindet.

Guide Michelin

Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs

Ein ÖGZ-Rundruf zeigt: Michelin-Tester sind bereits seit März inkognito auf der Pirsch nach den Sternen des nächsten Jahres.

Umfrage der Woche - Kulinarik

Umfrage der Woche

Was leistet die Kulinarik-Destination Österreich?

Umfrage Wirtshaus

Umfrage der Woche

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Umfrage der Woche

Gastronomie

Was bieten Sie Ihren Gästen zur Fußball-EM im Sommer?

Schmittenhöhenbahn

Seilbahner werden jetzt auch Hoteliers

Die Schmittenhöhebahn übernimmt ab sofort den Betrieb des „Berghotels“ und löst damit die bisherigen Eigentümer ab.

ÖHV kongress 2024

Das war der ÖHV-Kongress 2024 in Graz

Vom 14. bis 16. April wurde eine breite Palette von Themen aufgegriffen, die die Zukunft der Hotellerie in Österreich prägen.

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Lieferantenverzeichnis

A runde G’schicht: Der Wiener Nachhaltigkeits-Podcast

"A runde G’schicht" Podcast

Der monatliche Nachhaltigkeits-Podcast von und für Wiener Unternehmen.

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Achterbahn

Auf und Ab: Tirols Tourismusverbände im Vergleich

Ein detaillierter Blick auf die Entwicklungen von 2019 bis 2023 bringt Erstaunliches zutage.

Gaumen Hoch

Neue Initiative „Gaumen Hoch“ prägt nachhaltige Gastronomie

Nachhaltige Zukunft: Eine neue Kulinarik-Initiative schmiedet eine Allianz aus Küchenchefs, Bauern und Winzern.

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Innovationspreis Tourismus

Ötztal-Projekt erhält renommierten Tourismuspreis

Der Innovationspreis Tourismus 2024 geht auch heuer wieder an herausragende Projekte. Das sind die Gewinner.

Weinverkostung

Geschmacksexpedition: Italiens edle Tropfen in Wien

Für Fachpublikum gratis: Einladung zur Entdeckungsreise durch Italiens Weinlandschaften im Hotel Imperial am 6. Mai 2024.

Michael Duscher (Geschäftsführer Niederösterreich Werbung), Liane Adrigan (Alpen-Aktiv Landgasthaus zur Schubertlinde), Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Obmann Harald Pollak mit den Young Talents der Niederösterreichischen Wirtshauskultur

Jubiläum: 30 Jahre NÖ Wirtshauskultur

Drei Jahrzehnte niederösterreichische Gastlichkeit wurden in Grafenegg gefeiert.

Eine glückliche Rezeptionistin spricht mit dem Hotelgast und reserviert auf einem Tablet.

Sehnsucht nach dem analogen Gestern

Erfolgskonzepte für eine digitale Welt: Ein Gastkommentar von Herbert J. Koll.

Tourism Games

Junge glänzen bei den "Tourism Games by Ischgl"

Bei den "Tourism Games" zeigten Nachwuchskräfte, dass sie mehr als bereit sind, die Branche zu revolutionieren.

Sterne-Cup der Köche 2024

Sterne-Cup 2024: Gipfeltreffen der Spitzenköche

24. Sterne-Cup: Ein Wochenende voller Kochkunst, Wettbewerb und exquisiten Champagners.

Transgourmet Wals

Transgourmet investiert 50 Millionen in Salzburg

Der Großhändler hat sein neues Flaggschiff eröffnet. Der Standort Wals-Siezenheim gilt als modernster Markt des Unternehmens.

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Die Vinothek Wedl bietet ein breites Sortiment an exquisiten Weinklassikern.

Von Süß bis herzhaft: Weinklassiker bei Wedl

Der neue Weinkatalog von Wedl führt durch die geschmackliche Welt des Südens mit Portwein, Madeira und Sherry.

Wein am Berg Sölden 2024 RWB Gruppenbild Kollwentz Kerschbaum Gsellmann Igler by Roland Graf

Wein am Berg: Geschmackstraining auf 3000 Metern

Anwesende Gastronomen staunten nicht schlecht: Was in der Talstation sanft prickelte, erwies sich oben als Top-Schaumwein.

Kameel

„Kameel“-Beletage: Der Abschied wurde versüßt

Ein letztes Mal wurden die Veranstaltungsräume des Wiener Kultlokals vor dem Umbau bespielt – mit "Weißen" von „Weinrieder“.

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Eröffnung Leupold 2024

Ein Startschuss für Wiens Gastgärten

Der Gastronomie Club feierte mit 60 Wiener Gastwirten und Partnern den Start in die Gastgartensaison.

Digitalisierung

Digitalisierung: Dumme Arbeit wird abgeschafft

Die digitale Transformation sorgt für Transparenz und besseren Mitarbeiter-Einsatz. Das rechnet sich auch für kleine Betriebe.

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Elfi Schenkel (Tagen in Österreich), Erwin Maier, Christine Schiesl (Retter Bio-Natur-Resort), Andreas Hofer, Astrid Ochensberger, Peter Ochensberger (Gartenhotel Ochensberger), Thomas Wolfsegger (Tagen in Österreich)

"Goldene Flipcharts 2024" an steirische Betriebe

Das Gartenhotel Ochensberger und das Retter Bio-Natur-Resort holen die diesjährige Auszeichnung.

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